El Sagal
Diseño a la altura de una nueva identidad gastronómica
Cuando una marca gastronómica decide transformarse, el cambio no solo ocurre en la carta o en su imagen gráfica. Se trata de un proceso profundo que debe sentirse desde el primer paso que da el cliente al entrar al espacio. Así fue el reto que asumimos en L’Atelier Bogotá para el proyecto de renovación de mobiliario de Sagal, expertos en carnes.
Un cambio de imagen que requería un lenguaje espacial propio
La marca Sagal emprendía un ambicioso proceso de rebranding. Este nuevo capítulo requería que cada pieza del restaurante hablara el mismo idioma: sofisticación accesible, autenticidad, y una celebración de lo esencial. Nuestro desafío fue diseñar mobiliario que no solo acompañara este cambio, sino que lo hiciera visible y palpable en cada mesa, en cada encuentro.
Diseño funcional con carácter artesanal
Nuestro equipo propuso una serie de piezas creadas a la medida, alineadas con la nueva identidad visual de la marca. Materiales nobles como la madera sólida en tonos cálidos, herrajes metálicos con acabados industriales y textiles de alta resistencia definieron la paleta de este espacio.
El mobiliario debía responder a las exigencias del sector HORECA: alta durabilidad, ergonomía, facilidad de mantenimiento. Pero también debía transmitir una experiencia: la de un lugar donde la carne es protagonista, pero el diseño crea el contexto perfecto para apreciarla.
Una experiencia renovada, desde la primera impresión
Hoy, el espacio de Sagal refleja fielmente su nueva etapa: contemporáneo, robusto y lleno de personalidad. El mobiliario diseñado por L’Atelier Bogotá no solo acompaña la propuesta gastronómica, sino que la amplifica, convirtiéndose en parte del relato que la marca cuenta a cada cliente que se sienta a la mesa.
